AZADA Aceite de Oliva y Guindilla
AZADA Aceite de Oliva y Guindilla

AZADA Aceite de Oliva y Guindilla

10,05 € envío incluído

Ese punto picante

En la cocina está permitido sorprender. Por ejemplo, recurriendo al contraste entre la suavidad de un aceite de oliva superior y la punzada de una especia picante.

Exactamente esto es el aceite de oliva y guindilla de Azada: un aceite atrevido, puro y aromático, sin aromas artificiales ni aditivos. El equilibrio justo entre el efecto balsámico del aceite y el aguijón de la guindilla. 

Acerca de Azada: tradición familiar y calidad superior

Azada nació a principios del 2009 inspirada por los recuerdos de infancia de su fundador.

Su familia compró en los años 70 una pequeña finca agrícola abandonada en Tarragona. Lo que empezó como una iniciativa personal de recuperar el cultivo tradicional, evolucionó hacia una explotación agraria de extensión considerable (más de 20 Hectáreas) que incluye olivos, vides, almendros y otros frutales

Actualmente, Azada produce un aceite de oliva de altísima calidad y que combina con frutos secos, cítricos y otros productos como la albahaca, la guindilla y el ajo.

El resultado es un catálogo de aceites delicados y sorprendentes, que maridan a la perfección con gran cantidad de platos, resaltando su sabor y convirtiendo la comida en una experiencia puramente hedonista.

Qué es el aceite con guindilla de Azada

El aceite de oliva y guindilla de Azada se obtiene a través de la molturación conjunta de aceitunas arbequinas y una mezcla de guindillas dulces y picantes.

Ambos ingredientes se prensan a la vez, convirtiéndose en un aliño diferente y con mucha personalidad.

¿Con qué lo puedes combinar?

El aceite a la guindilla de Azada es perfecto para resaltar el sabor de los embutidos o conferir fuerza a platos a base de hortalizas. Pruébalo con chorizo frito o bacon, o para dar mordiente a una pasta con crema de verduras.

Y si quieres incurrir en una cierta gula, atrévete con un chorrito de este aceite de guindilla sobre un trozo (pequeño) de cornbread dulce. Pura decadencia.

Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra, aceite aromatizado con guindilla fresca (5%) 

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